Détail du vin

Maison Louis Jadot

Corton - Charlemagne grand cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

2014 représente le centième millésime de cette cuvée emblématique issue du climat des Pougets. (Seuls la maison Jadot et le domaine Rapet possèdent l’incroyable privilège de pouvoir vinifier ce climat à la fois en rouge et en blanc). Un vin magnifique de fraîcheur et de luminosité, qui entrelace dans la transparence du filigrane de sa trame de fines notes de safran, de vanille bourbon, de fleurs blanches, de beurre de baratte frais, et de chair de citron de Syracuse. Fin, ciselé, minéral, d’une pureté et d’une noblesse absolue, c’est un vin qui rend dignement hommage au centième anniversaire de cette cuvée.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs.

AUTRES VINS

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    Beaune premier cru , Sec
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    Morey-Saint-Denis premier cru , Sec
    Moulin-à-Vent , Sec , Clos de Rochegrès
    Beaune , Sec , Clos des Ursules
    Morgon , Sec
    Puligny-Montrachet premier cru , Sec
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