Détail du vin

Maison Louis Jadot

Nuits-Saint-Georges premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Posé sur des sols infiniment pauvres (Vauriens) ce climat se situe au dessus de l’excellent Saint-Georges et possède dans ses vins tout le soyeux de ce dernier. Ce 2014 se décline avec finesse et distinction, ample, plein, séveux, dense, d’une précision aromatique et savoureuse implacable, il séduit dans la beauté de son fruit kirsché autant que dans la mâche de sa texture charnue, soyeuse, aux tannins mûrs et enrobés.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs.

AUTRES VINS

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    Morey-Saint-Denis premier cru , Sec
    Beaune premier cru , Sec
    Pernand-Vergelesses , Sec , Clos de la Croix de Pierre
    Morgon , Sec
    Montagny , Sec , Les Chaniots
    Santenay premier cru , Sec
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    Puligny-Montrachet premier cru , Sec
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