Détail du vin

Maison Louis Jadot

Corton - Pougets grand cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les sols de marnes blanches et l’exposition plein sud de ce climat pourrait laisser présager une prépondérance pour la plantation de chardonnay au sein de celui-ci. Il n’en est rien pour la maison Jadot qui continue à livrer, avec la régularité d’un métronome et d’un millésime à l’autre, la meilleure bouteille de vin rouge sur ce climat. C’est un vin d’une élégance aristocratique rare, fin, frais, très précis dans sa représentation de notes de noyau de cerise, de groseille rouge, de framboise sauvage, qui s’épandent dans une trame en dentelle serrée, offrant délicatesse et fermeté, et préservant la mâche terrienne caractéristique des grands Corton. Un très joli vin de belle garde !

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs.

AUTRES VINS

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    Beaune premier cru , Sec
    Morgon , Sec
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    Beaune , Sec , Clos des Ursules
    Bourgogne , Sec , Grand Clos de Loyse
    Pernand-Vergelesses , Sec , Clos de la Croix de Pierre
    Morey-Saint-Denis premier cru , Sec
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