Détail du vin

Domaine Berthet-Bondet

Côtes du Jura

Moelleux, 2002

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La majorité de cépages blancs (chardonnay et savagnin) dans l'assemblage donne un vin de paille peu typé, marqué par le miel, les épices et les fruits jaunes au nez, avec une bouche onctueuse très pure qui termine sur une note plus fraîche.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est Chantal et Jean qui ont fondé le domaine de quinze hectares, dont 4,5 hectares en appellation château-chalon où ils sont installés sur un éperon rocheux qui domine l’appellation. Leur fille Hélène les a rejoints en 2013 et mène le domaine depuis 2018, qui continue de perpétuer une belle tradition de vins jaunes sur la finesse. Hélène développe aussi la gamme de vins ouillés et s’intéresse à ses rouges autant qu’à ses blancs. Certifié bio depuis 2013.


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