Domaine Berthet-Bondet
Côtes du Jura
Nature, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce savagnin ouillé, élevé en cuve, se montre caressant avec une matière bien arrondie. Des notes de pêche et d'abricot ponctuent un jus très gourmand. Un vin sphérique tiré par une finale tonique.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 7 Rue de la Tour
- 03 84 44 60 48
- [email protected]
- www.berthet-bondet.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
C’est Chantal et Jean qui ont fondé le domaine de quinze hectares, dont 4,5 hectares en appellation château-chalon où ils sont installés sur un éperon rocheux qui domine l’appellation. Leur fille Hélène les a rejoints en 2013 et mène le domaine depuis 2018, qui continue de perpétuer une belle tradition de vins jaunes sur la finesse. Hélène développe aussi la gamme de vins ouillés et s’intéresse à ses rouges autant qu’à ses blancs. Certifié bio depuis 2013.
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