Domaine Berthet-Bondet
Côtes du Jura
Tradition, Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
L'assemblage chardonnay (80 %) et savagnin représente le gros des volumes du domaine. Pour autant, ce vin élevé deux ans sous voile ne concède rien : gras, beurré, porté par de légers amers en fin de bouche, il affiche un joli "typé" sur la noisette.
GARDE
A boire
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20-30€
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20-30€
15/20
2018, Tradition
20-30€
89/100
DOMAINE
- 7 Rue de la Tour
- 03 84 44 60 48
- [email protected]
- www.berthet-bondet.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
C’est Chantal et Jean qui ont fondé le domaine de quinze hectares, dont 4,5 hectares en appellation château-chalon où ils sont installés sur un éperon rocheux qui domine l’appellation. Leur fille Hélène les a rejoints en 2013 et mène le domaine depuis 2018, qui continue de perpétuer une belle tradition de vins jaunes sur la finesse. Hélène développe aussi la gamme de vins ouillés et s’intéresse à ses rouges autant qu’à ses blancs. Certifié bio depuis 2013.
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20-30€
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