Domaine Berthet-Bondet
Côtes du Jura
Tradition, Sec, 2004
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une cuvée originale, issue de chardonnay en majorité et de savagnin, les deux cépages ayant été élevés sous voile pendant deux ans. Le nez est très pur avec des notes de fruits mûrs, de curry et de noisette, laissant place à une bouche ample et délicate, avec un goût de jaune d'une grande finesse.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 7 Rue de la Tour
- 03 84 44 60 48
- [email protected]
- www.berthet-bondet.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
C’est Chantal et Jean qui ont fondé le domaine de quinze hectares, dont 4,5 hectares en appellation château-chalon où ils sont installés sur un éperon rocheux qui domine l’appellation. Leur fille Hélène les a rejoints en 2013 et mène le domaine depuis 2018, qui continue de perpétuer une belle tradition de vins jaunes sur la finesse. Hélène développe aussi la gamme de vins ouillés et s’intéresse à ses rouges autant qu’à ses blancs. Certifié bio depuis 2013.
AUTRES VINS
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Moelleux
Côtes du Jura , Sec , Savagnier
Côtes du Jura , Sec , Rubis
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec , Alliance
Côtes du Jura , Sec , La Poirière
Macvin du Jura , Liquoreux
Côtes du Jura , Sec , Trio
Château-Chalon , Sec , Vin Jaune
Côtes du Jura , Sec , Nature
Côtes du Jura , Liquoreux
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Les Grandvaux
Côtes du Jura , Sec , La Queue du Renard
Côtes du Jura , Sec , Balanoz
Côtes du Jura , Sec , savagnin