Détail du vin

Domaine Berthet-Bondet

Côtes du Jura

savagnin, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Trois ans de voile pour ce savagnin large et étoffé, aux notes de noisette bien fondues. Un bon classique de l’exercice, pour la table.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

C’est Chantal et Jean qui ont fondé le domaine de quinze hectares, dont 4,5 hectares en appellation château-chalon où ils sont installés sur un éperon rocheux qui domine l’appellation. Leur fille Hélène les a rejoints en 2013 et mène le domaine depuis 2018, qui continue de perpétuer une belle tradition de vins jaunes sur la finesse. Hélène développe aussi la gamme de vins ouillés et s’intéresse à ses rouges autant qu’à ses blancs. Certifié bio depuis 2013.


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