Détail du vin

Domaine Berthet-Bondet

Côtes du Jura

Rubis, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Tendre, nez de griotte, pur et souple en bouche avec une acidité fine et légère. À boire légèrement rafraîchi.


GARDE

A boire


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DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est Chantal et Jean qui ont fondé le domaine de quinze hectares, dont 4,5 hectares en appellation château-chalon où ils sont installés sur un éperon rocheux qui domine l’appellation. Leur fille Hélène les a rejoints en 2013 et mène le domaine depuis 2018, qui continue de perpétuer une belle tradition de vins jaunes sur la finesse. Hélène développe aussi la gamme de vins ouillés et s’intéresse à ses rouges autant qu’à ses blancs. Certifié bio depuis 2013.


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