Détail du vin

Domaine de la Rectorie

MPF

Vin de Liqueur, Doux, NM

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Muté avant fermentation, ce vin de liqueur a une longueur exceptionnelle de noix, de curry, de fruits secs et d'épices douces. La subtilité est exceptionnelle et la longueur en bouche ne l'est pas moins. Il est également beau, avec une robe d'une couleur entre l'orange pâle et la pelure d'oignon.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Encore une branche de la grande famille Parcé, qui a tant fait hier pour le vin de Banyuls et fait aujourd’hui pour celui de Collioure. Dans cette appellation, les réussites du domaine sont égales dans les trois couleurs, avec des cuvées qui expriment la finesse et l’élégance de ce terroir de schistes, tantôt situé proche de la mer, tantôt plus en altitude, à l’intérieur des vallées. Les vins sont à boire avant leur dixième anniversaire.

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