Détail du vin

Domaine de la Rectorie

Collioure

Côté Montagne, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Solidement ancré, l’élevage impose encore trop son rythme a ce jus pourtant plein de réserve. Les tannins structurent l’ensemble et donnent de l’austérité. Un passage en carafe, mais surtout une ou deux années de plus en cave lui donneront plus de souplesse.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Encore une branche de la grande famille Parcé, qui a tant fait hier pour le vin de Banyuls et fait aujourd’hui pour celui de Collioure. Dans cette appellation, les réussites du domaine sont égales dans les trois couleurs, avec des cuvées qui expriment la finesse et l’élégance de ce terroir de schistes, tantôt situé proche de la mer, tantôt plus en altitude, à l’intérieur des vallées. Les vins sont à boire avant leur dixième anniversaire.

AUTRES VINS

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