Détail du vin

Domaine de la Rectorie

MPF

L'Oublée, Doux, NM

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Élevage en foudres, puis en barriques façon soleira pendant 10 ans. Couleur ambrée, notes briochées, pointe de pain d'épices. En bouche, les notes cacaotées sont associées à celles d'écorce d'orange. Grande longueur.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Encore une branche de la grande famille Parcé, qui a tant fait hier pour le vin de Banyuls et fait aujourd’hui pour celui de Collioure. Dans cette appellation, les réussites du domaine sont égales dans les trois couleurs, avec des cuvées qui expriment la finesse et l’élégance de ce terroir de schistes, tantôt situé proche de la mer, tantôt plus en altitude, à l’intérieur des vallées. Les vins sont à boire avant leur dixième anniversaire.

AUTRES VINS

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    IGP Pays d'Hérault , Sec , La Chapelle Saint-Mathieu - Jourde
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