Détail du vin

Coume del Mas

Collioure

Domaine Terrimbo, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez gentiment sauvage, avec des nuances d’orange sanguine et de kumquat, qui demande à être aéré. La bouche est relativement simple à ce stade mais très bien équilibrée, la structure un peu carrée porte une fraîcheur et une pureté assez rares dans le secteur, c’est moins approchable que schistes, il faudra simplement savoir l’attendre.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine fut créé de toutes pièces au tournant du siècle par Philippe Gard et son épouse Nathalie, sur les hauteurs de Cosprons, un hameau qui surplombe le cap Béar. N’héritant ni de parcelles ni d’un historique familial dans le Roussillon, Philippe a pu faire des vins comme il le souhaitait, s’installant dans les secteurs qui lui paraissaient intéressants. Ingénieur agro et œnologue, d’une grande méticulosité en cave, il restitue bien l’originalité de ses 32 parcelles en exploitation dans des cuvées authentiques et sincères, en blanc comme en rouge.

AUTRES VINS

    Collioure , Sec , Terrimbo
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