Détail du vin

Coume del Mas

Collioure

Folio Édition Spéciale , Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

17/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette édition spéciale met à l’honneur le grenache gris et tire pleinement parti de sa spécificité, avec un grain quasi tannique dans la structure et une fraîcheur supérieure qui lui confèrent une forte présence en bouche. Réduction très noisette grillée au nez, saveurs de menthol en bouche : il faut lui laisser du temps pour qu’éclate sa complexité.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine fut créé de toutes pièces au tournant du siècle par Philippe Gard et son épouse Nathalie, sur les hauteurs de Cosprons, un hameau qui surplombe le cap Béar. N’héritant ni de parcelles ni d’un historique familial dans le Roussillon, Philippe a pu faire des vins comme il le souhaitait, s’installant dans les secteurs qui lui paraissaient intéressants. Ingénieur agro et œnologue, d’une grande méticulosité en cave, il restitue bien l’originalité de ses 32 parcelles en exploitation dans des cuvées authentiques et sincères, en blanc comme en rouge.

AUTRES VINS

    Banyuls , Doux , Rimage Galateo
    Collioure , Sec , Terrimbo