Coume del Mas
Collioure
Domaine Terrimbo, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Dans un style presque bourguignon, grenache et syrah montrent tout leur potentiel sur ce terroir de schistes. L’austérité du sol et du climat donnent un aplomb en toute finesse à ce vin tendu et frais, qui joue presque hors catégorie pour le Roussillon.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 rue Alphonse-Daudet, 66650 Banyuls-sur-mer
- 06 86 81 71 32
- [email protected]
- www.coumedelmas.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine fut créé de toutes pièces au tournant du siècle par Philippe Gard et son épouse Nathalie, sur les hauteurs de Cosprons, un hameau qui surplombe le cap Béar. N’héritant ni de parcelles ni d’un historique familial dans le Roussillon, Philippe a pu faire des vins comme il le souhaitait, s’installant dans les secteurs qui lui paraissaient intéressants. Ingénieur agro et œnologue, d’une grande méticulosité en cave, il restitue bien l’originalité de ses 32 parcelles en exploitation dans des cuvées authentiques et sincères, en blanc comme en rouge.
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