Détail du vin

Coume del Mas

Banyuls

Quintessence, Doux, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assez évolué malgré sa jeunesse, il part sur des notes de pruneau, de garrigue et de fruit confit. Les tannins sont présents et structurent la puissance, donnant à l’ensemble une nature plutôt sévère.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine fut créé de toutes pièces au tournant du siècle par Philippe Gard et son épouse Nathalie, sur les hauteurs de Cosprons, un hameau qui surplombe le cap Béar. N’héritant ni de parcelles ni d’un historique familial dans le Roussillon, Philippe a pu faire des vins comme il le souhaitait, s’installant dans les secteurs qui lui paraissaient intéressants. Ingénieur agro et œnologue, d’une grande méticulosité en cave, il restitue bien l’originalité de ses 32 parcelles en exploitation dans des cuvées authentiques et sincères, en blanc comme en rouge.

AUTRES VINS

    Banyuls , Doux , Rimage Galateo
    Collioure , Sec , Terrimbo