Détail du vin

Coume del Mas

Banyuls

Hors d’Âge, Doux, NM

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Base 2002-2003 pour ce premier tirage qui concourt dans la catégorie des meilleurs tawnies, avec ses notes balsamiques de confiture de figue, son évolution en bouche sur le tabac et la noix, ses saveurs puissamment lardées et poivrées. Beaux accords en perspective...

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine fut créé de toutes pièces au tournant du siècle par Philippe Gard et son épouse Nathalie, sur les hauteurs de Cosprons, un hameau qui surplombe le cap Béar. N’héritant ni de parcelles ni d’un historique familial dans le Roussillon, Philippe a pu faire des vins comme il le souhaitait, s’installant dans les secteurs qui lui paraissaient intéressants. Ingénieur agro et œnologue, d’une grande méticulosité en cave, il restitue bien l’originalité de ses 32 parcelles en exploitation dans des cuvées authentiques et sincères, en blanc comme en rouge.

AUTRES VINS

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