Coume del Mas
Collioure
Schistes, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le nez évoque cru classé bordelais en primeurs, sur le fumé et la confiture de fruits noirs. Richement doté, très structuré, la qualité du tannin se fond dans celle de l’élevage, soit une harmonie rare.
GARDE
A boire avant 2029
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 rue Alphonse-Daudet, 66650 Banyuls-sur-mer
- 06 86 81 71 32
- [email protected]
- www.coumedelmas.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine fut créé de toutes pièces au tournant du siècle par Philippe Gard et son épouse Nathalie, sur les hauteurs de Cosprons, un hameau qui surplombe le cap Béar. N’héritant ni de parcelles ni d’un historique familial dans le Roussillon, Philippe a pu faire des vins comme il le souhaitait, s’installant dans les secteurs qui lui paraissaient intéressants. Ingénieur agro et œnologue, d’une grande méticulosité en cave, il restitue bien l’originalité de ses 32 parcelles en exploitation dans des cuvées authentiques et sincères, en blanc comme en rouge.
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