Détail du vin

Coume del Mas

Banyuls

Rimage - Galatéo, Doux, 2013

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La noblesse et le caractère du nez évoque les grands bourgognes : c’est en effet d’une insigne délicatesse, avec des notes de queue de cerise, et une torréfaction complexe (thé noir, cacao…). La bouche aussi pinote, et offre un touché séducteur, avec des saveurs de moka, un équilibre racé et une très belle longueur. Un banyuls à l’énergie déjà supérieure, mais qui sera sûrement dépassé par un 2014 qui s’annonce encore plus nerveux.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine fut créé de toutes pièces au tournant du siècle par Philippe Gard et son épouse Nathalie, sur les hauteurs de Cosprons, un hameau qui surplombe le cap Béar. N’héritant ni de parcelles ni d’un historique familial dans le Roussillon, Philippe a pu faire des vins comme il le souhaitait, s’installant dans les secteurs qui lui paraissaient intéressants. Ingénieur agro et œnologue, d’une grande méticulosité en cave, il restitue bien l’originalité de ses 32 parcelles en exploitation dans des cuvées authentiques et sincères, en blanc comme en rouge.

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