Domaine Gauby
IGP des Côtes catalanes
Coume des Lloups, Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un bijou d’équilibre. Le grenache gris, délicat et expressif, part sur des notes salines, d’orange confite, agrumes, pêche, fleurs blanches. Un grand vin d’artiste et une interprétation très personnelle du cépage.
GARDE
A boire avant 2030
DOMAINE
- Lieu-dit La Muntada
- 04 68 64 35 19
- [email protected]
- www.domainegauby.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon, au point d’en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des appellations (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la gestion de l’eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d’arbres et des haies autour de leur vignoble.
AUTRES VINS
IGP des Côtes catalanes , Sec , Vieilles Vignes
Côtes du Roussillon , Sec , La Muntada
IGP des Côtes catalanes , Sec , Les Calcinaires
Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Vieilles Vignes
Rivesaltes , Doux , Vin du Moyen-Âge
IGP des Côtes catalanes , Sec , La Muntada
IGP des Côtes catalanes , Sec , La Roque
Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Les Calcinaires
IGP des Côtes catalanes , Sec , La Jasse
Rivesaltes , Doux , Caricia
IGP des Côtes catalanes , Sec , Coume Gineste
Côtes du Roussillon , Sec , Coume Gineste
IGP des Côtes catalanes , Sec , Coume Gineste
IGP des Côtes catalanes , Sec , La Roque
Côtes du Roussillon-Villages , Sec
Côtes du Roussillon , Sec , Vieilles Vignes