Domaine Gauby
Côtes du Roussillon
Coume Gineste, Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus opulent que 2007 mais de grande fraîcheur, c'est un blanc fortement minéral, très long, à attendre.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Lieu-dit La Muntada
- 04 68 64 35 19
- [email protected]
- www.domainegauby.fr
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon, au point d’en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des appellations (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la gestion de l’eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d’arbres et des haies autour de leur vignoble.
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2010
10-20€
16.5/20
2011
10-20€
17/20
2012
10-20€
17/20
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10-20€
18/20
2015
10-20€
18/20
IGP des Côtes catalanes , Sec , Coume Gineste
2009
10-20€
17/20
2010
10-20€
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