Domaine Gauby
Côtes du Roussillon-Villages
Vieilles Vignes, Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez précis et profond, bouche longue et fraîche, précise, finale avec un côté salin.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Lieu-dit La Muntada
- 04 68 64 35 19
- [email protected]
- www.domainegauby.fr
NOTE DU DOMAINE
★
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COMMENTAIRE
Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon, au point d’en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des appellations (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la gestion de l’eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d’arbres et des haies autour de leur vignoble.
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50-100€
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50-100€
17/20
2008
50-100€
18/20
2009
50-100€
17/20
2010
50-100€
18/20
2011
50-100€
17/20
2012
50-100€
19/20
2014
50-100€
19/20
IGP des Côtes catalanes , Sec , Coume Gineste
2009
50-100€
17/20
2010
50-100€
16/20
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2009
50-100€
17.5/20
2010
50-100€
16.5/20
2011
50-100€
17/20
2012
50-100€
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17.5/20
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10-20€
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18/20
2007
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50-100€
15/20
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