Domaine Gauby
Côtes du Roussillon-Villages
Les Calcinaires, Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cuvée produite par des jeunes vignes, entre 10 et 25 ans. Mourvèdre, syrah et grenache la composent. Nez précis sur le fruit, bouche fraîche au fruit croquant, tanin fin.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Lieu-dit La Muntada
- 04 68 64 35 19
- [email protected]
- www.domainegauby.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon, au point d’en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des appellations (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la gestion de l’eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d’arbres et des haies autour de leur vignoble.
AUTRES VINS
Rivesaltes , Doux , Vin du Moyen-Âge
Côtes du Roussillon , Sec , La Muntada
IGP des Côtes catalanes , Sec , Coume Gineste
Côtes du Roussillon , Sec , Vieilles Vignes
IGP des Côtes catalanes , Sec , La Roque
Côtes du Roussillon , Sec , Coume Gineste
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Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Vieilles Vignes
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IGP des Côtes catalanes , Sec , La Roque
Rivesaltes , Doux , Caricia
IGP des Côtes catalanes , Sec , La Muntada
IGP des Côtes catalanes , Sec , Vieilles Vignes
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