Détail du vin

Domaine Saint-Germain

Roussette de Savoie

Altesse, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Récoltée très mûre, la roussette possède les arômes de fruits jaunes et de miel au nez des vins de surmaturité, avec un équilibre demi-sec en bouche qui conserve une bonne acidité. L'équilibre riche et fruité en fait un bon vin d'apéritif.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Lancé en 1999 à Saint-Pierre d’Albigny par Etienne et Raphaël Saint-Germain, ce domaine a fait figure de pionnier, notamment dans la replantation de cépages autochtones. Le domaine compte d’ailleurs trente cépages sur une surface de treize hectares. Bio certifié depuis 2009 avec l’usage de quelques pratiques biodynamiques mais avec une sainte horreur des carcans. Gamme étendue et assez créative avec des cuvées de cépages complantés.

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