Détail du vin

Domaine Saint-Germain

Roussette de Savoie

Altesse, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une roussette de 12 ans qui a vieilli comme un riesling, avec des notes pierreuses, miellées, une trame intensément minérale et une pointe d’amertume fine.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Lancé en 1999 à Saint-Pierre d’Albigny par Etienne et Raphaël Saint-Germain, ce domaine a fait figure de pionnier, notamment dans la replantation de cépages autochtones. Le domaine compte d’ailleurs trente cépages sur une surface de treize hectares. Bio certifié depuis 2009 avec l’usage de quelques pratiques biodynamiques mais avec une sainte horreur des carcans. Gamme étendue et assez créative avec des cuvées de cépages complantés.


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