Détail du vin

Domaine Saint-Germain

Vin de Savoie

chardonnay, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin élevé en cuves, au nez floral encore discret, franc et acidulé en bouche, avec du gras.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Lancé en 1999 à Saint-Pierre d’Albigny par Etienne et Raphaël Saint-Germain, ce domaine a fait figure de pionnier, notamment dans la replantation de cépages autochtones. Le domaine compte d’ailleurs trente cépages sur une surface de treize hectares. Bio certifié depuis 2009 avec l’usage de quelques pratiques biodynamiques mais avec une sainte horreur des carcans. Gamme étendue et assez créative avec des cuvées de cépages complantés.


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