Caves du Sieur d'Arques
Blanquette méthode ancestrale
L'Ancestrale, Doux, NM
NOTE DE L'EXPERT
14/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Avec 80 grammes de sucre résiduel, la cuvée est idéale pour les entremets. Sa finale est bien sûr sucrée mais pas pâteuse. Les 6 degrés d'alcool lui permettent de ne pas surcharger un dessert.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Avenue du Languedoc
- 04 68 74 63 00
- [email protected]
- www.boutique-sieurdarques.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
La coopérative du Sieur d’Arques est l’acteur économique majeur de Limoux car elle met en marché 16 millions de bouteilles. Pionnière dans la sélection parcellaire, elle poursuit la réalisation de cuvées très bien calibrées. La gamme des blancs Toques et Clochers, à base de chardonnay, issue des 4 terroirs limouxins, est élevée en barriques, à la bourguignonne, avec bâtonnages, ce qui donne des vins généreux, charmeurs et parfaitement équilibrés. Une jolie gamme de bulles de qualité complète parfaitement l’ensemble des vins de la cave. Sa régularité qualitative en fait un véritable fer de lance pour l’appellation.
AUTRES VINS
Crémant de Limoux , Brut , Aguila
NM
< 5€
14/20
2014
< 5€
14.5/20
Limoux , Doux
Limoux , Sec , Terroir de Vigne et de Truffe
2015
< 5€
14.5/20
Blanquette de Limoux , Brut , Bulle de Blanquette
NM
< 5€
14.5/20
Limoux , Sec , Toques et Clochers Méditerranéen
2011
5-10€
14/20
2010
5-10€
15/20
2015
5-10€
13.5/20
2014
5-10€
15/20
2007
5-10€
13/20
2003
5-10€
14.5/20
Crémant de Limoux , Extra-brut , Toques et Clochers
2015
20-30€
13.5/20
2006
20-30€
14/20
2018
5-10€
N/N
2007
20-30€
15/20
2003
20-30€
15.5/20
2013
20-30€
14.5/20
2014
20-30€
13.5/20
2017
5-10€
91/100
2010
20-30€
14/20
Crémant de Limoux , Brut , Toques et Clochers Edition Limitée
2006
5-10€
14/20
2013
5-10€
15/20
2004
5-10€
14.5/20
2011
5-10€
14/20
Limoux , Sec , Les Quatre Clochers
2007
< 5€
14.5/20
Limoux , Sec , Terroir Haute Vallée
IGP d'Oc , Sec , Petit Toqué Pinot
Blanquette méthode ancestrale , Doux , Bulles Gourmandes
NM
< 5€
14.5/20
Limoux , Sec , Occursus
2013
5-10€
14/20
2015
5-10€
15/20
2017
5-10€
90/100
2016
5-10€
89/100
2014
5-10€
14/20
Blanquette méthode ancestrale , Doux , Le Propriétaire
NM
< 5€
14/20
IGP d'Oc , Sec , Les Quatre Clochers, merlot-grenache
2005
〈 5 €
13/20
Crémant de Limoux , Brut
NM
5-10€
N/N
Limoux , Sec , Toques et Clochers Terroir d'Autan
2008
5-10€
14.5/20
2004
5-10€
15.5/20
2017
5-10€
14/20
2016
5-10€
15/20
2015
5-10€
14.5/20
2010
5-10€
14/20
2006
5-10€
14.5/20
2014
5-10€
14/20
Blanquette de Limoux , Brut , 1531
NM
〈 5 €
14/20
2012
〈 5 €
14.5/20
IGP d'Oc , Sec , Pure Velvet
2021
< 5€
88/100
2019
< 5€
88/100
Limoux , Sec , Terroir de Vigne et de Truffes
2015
< 5€
14.5/20
2014
< 5€
15.5/20
Crémant de Limoux , Brut , Première bulle premium
NM
5-10€
N/N
Limoux , Sec , Toques et Clochers Haute Vallée
2008
5-10€
16/20
2015
5-10€
14/20
2007
5-10€
14.5/20
2006
5-10€
15/20
2011
5-10€
15.5/20
2010
5-10€
14.5/20
Crémant de Limoux , Sec , Première Bulle
NM
5-10€
15/20
5-10€
89/100
2015
5-10€
14.5/20
2013
5-10€
14.5/20
Blanquette de Limoux , Brut
Limoux , Sec , Domaine de Flandry
2014
< 5€
14/20
Blanquette de Limoux , Demi-sec , Diaphane
NM
< 5€
13/20
IGP d'Oc , Sec , Les Quatre Clochers, cabernet-sauvignon
2005
〈 5 €
12.5/20
Crémant de Limoux , Sec , Bulle de Crémant
2009
5-10€
14.5/20
IGP de la Haute Vallée de l'Aude , Sec , Petit Toqué
2014
〈 5 €
13.5/20
Blanquette de Limoux , Brut , Diaphane
Crémant de Limoux , Sec , Aguila
2015
< 5€
14.5/20
NM
< 5€
14.5/20
Crémant de Limoux , Extra-brut
Limoux , Sec , Toques et Clochers Océanique
2015
5-10€
15/20
2017
5-10€
15/20
Blanquette méthode ancestrale , Doux , Dames d'Arques
NM
〈 5 €
13.5/20
Limoux , Sec , Petit Toqué
Blanquette de Limoux , Brut , Première Bulle Blanquette
2015
< 5€
15/20
5-10€
15/20
IGP d'Oc , Sec , Cuvée du Soleil
2018
< 5€
14.5/20
IGP d'Oc , Sec , Pure Velvet
2022
< 5€
86/100
2021
< 5€
88/100
Limoux , Sec , Petit Toqué Chardonnay
IGP d'Oc , Sec , Arqu'Ange
2021
< 5€
87/100
Limoux , Sec , Petit Toqué
Crémant de Limoux , Brut , Première bulle
NM
5-10€
88/100
2012
5-10€
15/20
2015
5-10€
14/20
IGP de la Haute Vallée de l'Aude , Sec , Petit Toqué Pinot Rosé
2014
5-10€
14/20
Blanquette de Limoux , Brut , Bulle n°1
NM
< 5€
13.5/20
2013
< 5€
14/20
Blanquette méthode ancestrale , Doux , On the Rocks
NM
< 5€
14/20