Caves du Sieur d'Arques
Blanquette méthode ancestrale
L'Ancestrale, Doux, NM
NOTE DE L'EXPERT
14/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Avec 80 grammes de sucre résiduel, la cuvée est idéale pour les entremets. Sa finale est bien sûr sucrée mais pas pâteuse. Les 6 degrés d'alcool lui permettent de ne pas surcharger un dessert.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Avenue du Languedoc
- 04 68 74 63 00
- [email protected]
- www.boutique-sieurdarques.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
La coopérative du Sieur d’Arques est l’acteur économique majeur de Limoux car elle met en marché 16 millions de bouteilles. Pionnière dans la sélection parcellaire, elle poursuit la réalisation de cuvées très bien calibrées. La gamme des blancs Toques et Clochers, à base de chardonnay, issue des 4 terroirs limouxins, est élevée en barriques, à la bourguignonne, avec bâtonnages, ce qui donne des vins généreux, charmeurs et parfaitement équilibrés. Une jolie gamme de bulles de qualité complète parfaitement l’ensemble des vins de la cave. Sa régularité qualitative en fait un véritable fer de lance pour l’appellation.
AUTRES VINS
Blanquette méthode ancestrale , Doux , Dames d'Arques
NM
〈 5 €
13.5/20
IGP d'Oc , Sec , Les Quatre Clochers, cabernet-sauvignon
2005
〈 5 €
12.5/20
Crémant de Limoux , Brut , Toques et Clochers Edition Limitée
2004
10-20€
14.5/20
2006
10-20€
14/20
2011
10-20€
14/20
2013
10-20€
15/20
Blanquette de Limoux , Brut , Diaphane
Blanquette de Limoux , Brut , Bulle de Blanquette
NM
5-10€
14.5/20
Crémant de Limoux , Sec , Première Bulle
10-20€
N/N
2013
10-20€
14.5/20
2015
10-20€
14.5/20
NM
10-20€
15/20
IGP de la Haute Vallée de l'Aude , Sec , Petit Toqué
2014
〈 5 €
13.5/20
Blanquette méthode ancestrale , Doux , Bulles Gourmandes
NM
5-10€
14.5/20
Limoux , Sec , Occursus
2013
10-20€
14/20
2014
10-20€
14/20
2015
10-20€
15/20
2016
10-20€
N/N
2017
10-20€
90/100
Limoux , Sec , Terroir de Vigne et de Truffe
2015
5-10€
14.5/20
Limoux , Sec , Toques et Clochers Terroir d'Autan
2004
10-20€
15.5/20
2006
10-20€
14.5/20
2008
10-20€
14.5/20
2010
10-20€
14/20
2014
10-20€
14/20
2015
10-20€
14.5/20
2016
10-20€
15/20
2017
10-20€
14/20
Crémant de Limoux , Brut , Première bulle premium
NM
10-20€
13/20
Blanquette de Limoux , Brut , 1531
2012
〈 5 €
14.5/20
NM
〈 5 €
14/20
Crémant de Limoux , Brut
NM
10-20€
N/N
Limoux , Sec , Toques et Clochers Haute Vallée
2006
10-20€
15/20
2007
10-20€
14.5/20
2008
10-20€
16/20
2010
10-20€
14.5/20
2011
10-20€
15.5/20
2015
10-20€
14/20
Limoux , Sec , Toques et Clochers Océanique
2015
10-20€
15/20
2017
10-20€
15/20
IGP d'Oc , Sec , Pure Velvet
2019
5-10€
88/100
2021
5-10€
88/100
Limoux , Sec , Petit Toqué Chardonnay
IGP d'Oc , Sec , Petit Toqué Pinot
Crémant de Limoux , Brut , Aguila
2014
5-10€
14.5/20
NM
5-10€
15/20
Crémant de Limoux , Sec , Aguila
2015
5-10€
14.5/20
NM
5-10€
14.5/20
Limoux , Sec , Toques et Clochers Méditerranéen
2003
10-20€
14.5/20
2007
10-20€
13/20
2010
10-20€
15/20
2011
10-20€
14/20
2014
10-20€
15/20
2015
10-20€
13.5/20
Blanquette méthode ancestrale , Doux , Le Propriétaire
NM
5-10€
14/20
Limoux , Sec , Terroir Haute Vallée
Limoux , Doux
IGP d'Oc , Sec , Pure Velvet
2021
5-10€
88/100
2022
5-10€
86/100
IGP d'Oc , Sec , Arqu'Ange
2021
5-10€
87/100
IGP d'Oc , Sec , Les Quatre Clochers, merlot-grenache
2005
〈 5 €
13/20
Limoux , Sec , Petit Toqué
Limoux , Sec , Petit Toqué
Crémant de Limoux , Extra-brut , Toques et Clochers
2003
30-50€
15.5/20
2006
30-50€
14/20
2007
30-50€
15/20
2010
30-50€
14/20
2013
30-50€
14.5/20
2014
30-50€
13.5/20
2015
30-50€
13.5/20
2017
10-20€
91/100
2018
10-20€
N/N
Crémant de Limoux , Brut , Première bulle
2012
10-20€
15/20
2015
10-20€
14/20
NM
10-20€
N/N
Blanquette de Limoux , Brut , Bulle n°1
2013
5-10€
14/20
NM
5-10€
13.5/20
IGP de la Haute Vallée de l'Aude , Sec , Petit Toqué Pinot Rosé
2014
10-20€
14/20
Blanquette méthode ancestrale , Doux , On the Rocks
NM
5-10€
14/20
Blanquette de Limoux , Brut
Crémant de Limoux , Extra-brut
Limoux , Sec , Terroir de Vigne et de Truffes
2014
5-10€
15.5/20
2015
5-10€
14.5/20
Limoux , Sec , Les Quatre Clochers
2007
5-10€
14.5/20
Blanquette de Limoux , Brut , Première Bulle Blanquette
10-20€
15/20
2015
5-10€
15/20
Blanquette de Limoux , Demi-sec , Diaphane
NM
5-10€
13/20
Crémant de Limoux , Sec , Bulle de Crémant
2009
10-20€
14.5/20
Limoux , Sec , Domaine de Flandry
2014
5-10€
14/20
IGP d'Oc , Sec , Cuvée du Soleil
2018
5-10€
14.5/20