Détail du vin

Caves du Sieur d'Arques

Limoux

Terroir de Vigne et de Truffes, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez élégant, arômes de pêche jaune, abricot, miel, laurier et silex, bouche ample, énergique, avec une très belle trame, de la fraîcheur, du caractère et un parfait équilibre. Un blanc consistant et rafraîchissant.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

La coopérative du Sieur d’Arques est l’acteur économique majeur de Limoux car elle met en marché 16 millions de bouteilles. Pionnière dans la sélection parcellaire, elle poursuit la réalisation de cuvées très bien calibrées. La gamme des blancs Toques et Clochers, à base de chardonnay, issue des 4 terroirs limouxins, est élevée en barriques, à la bourguignonne, avec bâtonnages, ce qui donne des vins généreux, charmeurs et parfaitement équilibrés. Une jolie gamme de bulles de qualité complète parfaitement l’ensemble des vins de la cave. Sa régularité qualitative en fait un véritable fer de lance pour l’appellation.

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