Détail du vin

Caves du Sieur d'Arques

Crémant de Limoux

Toques et Clochers, Extra-brut, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez frais avec encore quelques notes de levure, bouche élancée avec une acidité remarquée et une finale plus ronde, marquée par le caramel blond. L'ensemble reste néanmoins frais et digeste.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

La coopérative du Sieur d’Arques est l’acteur économique majeur de Limoux car elle met en marché 16 millions de bouteilles. Pionnière dans la sélection parcellaire, elle poursuit la réalisation de cuvées très bien calibrées. La gamme des blancs Toques et Clochers, à base de chardonnay, issue des 4 terroirs limouxins, est élevée en barriques, à la bourguignonne, avec bâtonnages, ce qui donne des vins généreux, charmeurs et parfaitement équilibrés. Une jolie gamme de bulles de qualité complète parfaitement l’ensemble des vins de la cave. Sa régularité qualitative en fait un véritable fer de lance pour l’appellation.

AUTRES VINS

    IGP d'Oc , Sec , Petit Toqué Pinot
    Limoux , Sec , Petit Toqué
    Limoux , Doux
    Blanquette de Limoux , Brut
    Limoux , Sec , Petit Toqué Chardonnay
    Limoux , Sec , Petit Toqué
    Limoux , Sec , Terroir Haute Vallée
    Crémant de Limoux , Extra-brut
    Blanquette de Limoux , Brut , Diaphane