Détail du vin

Caves du Sieur d'Arques

Limoux

Terroir de Vigne et de Truffe, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez plein de personnalité, truffe vraiment, fruits rouges bien mûrs, résineux, silex, bouche chaleureuse, fondante, avec des arômes persistants et une finale agréable. Facile à boire, gourmand et bien fait.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

La coopérative du Sieur d’Arques est l’acteur économique majeur de Limoux car elle met en marché 16 millions de bouteilles. Pionnière dans la sélection parcellaire, elle poursuit la réalisation de cuvées très bien calibrées. La gamme des blancs Toques et Clochers, à base de chardonnay, issue des 4 terroirs limouxins, est élevée en barriques, à la bourguignonne, avec bâtonnages, ce qui donne des vins généreux, charmeurs et parfaitement équilibrés. Une jolie gamme de bulles de qualité complète parfaitement l’ensemble des vins de la cave. Sa régularité qualitative en fait un véritable fer de lance pour l’appellation.

AUTRES VINS

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    IGP d'Oc , Sec , Petit Toqué Pinot
    Limoux , Doux
    Blanquette de Limoux , Brut
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    Limoux , Sec , Petit Toqué
    Limoux , Sec , Terroir Haute Vallée