Détail du vin

Domaine d’Aupilhac

Languedoc

La Boda, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La matière est au rendez-vous dans ce 2006 qui a évité les tanins secs souvent rencontrés dans le millésime. Un rien animale, cette cuvée a un élevage qui demande à se fondre et impose un peu de patience.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Généreux comme lui, les vins de Sylvain Fadat vont désormais vers plus de fraîcheur et d'élégance que par le passé. Ses 13 hectares sont complétés par les Cocalières, un amphithéâtre nord-ouest planté en pleine garrigue à 350 mètres d’altitude. En haut de gamme, le Clos, la Boda et les Cocalières rouge dominent la gamme de rouges de leur intensité et de leur finesse de tannins. Splendide Cocalières blanc 2023 à ne pas rater.


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