Domaine d’Aupilhac
Languedoc
Les Cocalières, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
C'est la finesse des tannins qui forcera l'admiration envers ce rouge généreux, bien mûr doté d'une complexité de saveurs rares. Il a été réalisé à partir de 40 % de syrah complétée de grenache et de mourvèdre.
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20-30€
16/20
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20-30€
16/20
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20-30€
15/20
2018, Les Cocalières
20-30€
N/N
2020, Les Cocalières
< 5€
92/100
DOMAINE
- 28-32 rue du Plô 34150 Montpeyroux
- 04 67 96 61 19
- [email protected]
- www.aupilhac.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Généreux comme lui, les vins de Sylvain Fadat vont désormais vers plus de fraîcheur et d'élégance que par le passé. Ses 13 hectares sont complétés par les Cocalières, un amphithéâtre nord-ouest planté en pleine garrigue à 350 mètres d’altitude. En haut de gamme, le Clos, la Boda et les Cocalières rouge dominent la gamme de rouges de leur intensité et de leur finesse de tannins. Splendide Cocalières blanc 2023 à ne pas rater.
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20-30€
15.5/20
2011
20-30€
15/20
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20-30€
14.5/20
2014
20-30€
16/20
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20-30€
15/20
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20-30€
13.5/20
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20-30€
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