Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le miracle des vieilles vignes ! Nez complexe et racé de fruits noirs confiturés, résineux, violette, tabac et truffe, bouche massive, avec des tannins serrés et vifs, des arômes persistants et beaucoup de vivacité en finale. Très grande énergie.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

2006, Le carignan
5-10€
14.5/20

2008, Le carignan
5-10€
15.5/20

2009, Le carignan
5-10€
15.5/20

2011, Le carignan
5-10€
15/20

2015, Le carignan
5-10€
15/20

DOMAINE

 28-32 rue du Plô 34150 Montpeyroux
 04 67 96 61 19
 [email protected]
 www.aupilhac.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Généreux comme lui, les vins de Sylvain Fadat vont désormais vers plus de fraîcheur et d'élégance que par le passé. Ses 13 hectares sont complétés par les Cocalières, un amphithéâtre nord-ouest planté en pleine garrigue à 350 mètres d’altitude. En haut de gamme, le Clos, la Boda et les Cocalières rouge dominent la gamme de rouges de leur intensité et de leur finesse de tannins. Splendide Cocalières blanc 2023 à ne pas rater.

AUTRES VINS

Languedoc , Sec , Lou Maset

2008
< 5€
13.5/20

2011
< 5€
14/20

2012
< 5€
14/20

2014
< 5€
15/20

Languedoc , Sec , Lou Maset Rosé

2015
〈 5 €
14.5/20

Vin de France (Languedoc) , Sec , Le Carignan Vieilles Vignes

2015
20-30€
14.5/20

2017
20-30€
12/20

2018
20-30€
N/N

2020
20-30€
88/100

IGP de l'Hérault , Sec , Les Servières

2005
5-10€
16/20

2006
5-10€
17/20

2007
5-10€
16.5/20

Languedoc , Sec , Les Cocalières

2005
5-10€
15.5/20

2007
5-10€
17/20

2008
5-10€
16/20

2011
5-10€
16.5/20

2012
5-10€
15/20

2014
5-10€
16/20

2015
5-10€
16/20

2016
5-10€
15/20

2018
5-10€
16.5/20

2020
20-30€
92/100

Vin de France (Languedoc) , Sec , Le carignan

Coteaux du Languedoc , Sec , La Boda

2021
10-20€
90/100

IGP du Mont Baudile , Sec

Languedoc , Sec , Les Cocalières

2005
5-10€
14.5/20

2006
5-10€
15/20

2007
5-10€
16/20

2008
5-10€
17/20

2012
5-10€
14/20

2013
5-10€
14/20

2014
5-10€
14.5/20

2015
5-10€
15/20

2016
5-10€
17/20

2017
5-10€
16.5/20

2018
5-10€
16/20

2021
20-30€
92/100

Languedoc-Montpeyroux , Sec , Les Truffières

Languedoc , Sec , Aupilhac

2015
5-10€
15/20

2016
5-10€
14/20

2017
5-10€
15/20

2018
5-10€
14.5/20

2019
5-10€
N/N

Languedoc , Sec , Le rosé

2018
5-10€
15/20

Languedoc , Sec , Les Clos

2009
10-20€
16/20

2010
10-20€
14.5/20

2011
10-20€
14/20

2019
10-20€
92/100

Languedoc , Sec , La Boda

2004
20-30€
14/20

2005
20-30€
15.5/20

2006
20-30€
16/20

2007
20-30€
15.5/20

2008
20-30€
16/20

2009
20-30€
15/20

2010
20-30€
15/20

2011
20-30€
16.5/20

2012
20-30€
16.5/20

2013
20-30€
16/20

2014
20-30€
16.5/20

2015
20-30€
16/20

2016
20-30€
15.5/20

2018
20-30€
15/20

2019
10-20€
90/100

2020
10-20€
92/100

Languedoc-Montpeyroux , Sec , Aupilhac

2004
5-10€
14/20

2006
5-10€
14/20

2007
5-10€
15.5/20

2011
5-10€
15/20

2012
5-10€
14.5/20

2014
5-10€
16/20

2015
5-10€
15/20

2016
5-10€
13.5/20

2017
5-10€
N/N

2019
5-10€
90/100