Domaine d’Aupilhac
IGP du Mont Baudile
Le carignan, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce carignan a du jus, la netteté qu’il faut et la gourmandise fraîche du cépage. On ne s’en lasse pas.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 28-32 rue du Plô 34150 Montpeyroux
- 04 67 96 61 19
- [email protected]
- www.aupilhac.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Généreux comme lui, les vins de Sylvain Fadat vont désormais vers plus de fraîcheur et d'élégance que par le passé. Ses 13 hectares sont complétés par les Cocalières, un amphithéâtre nord-ouest planté en pleine garrigue à 350 mètres d’altitude. En haut de gamme, le Clos, la Boda et les Cocalières rouge dominent la gamme de rouges de leur intensité et de leur finesse de tannins. Splendide Cocalières blanc 2023 à ne pas rater.
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5-10€
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< 5€
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< 5€
15/20
Languedoc , Sec , Les Clos
2009
10-20€
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10-20€
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10-20€
14/20
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10-20€
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Coteaux du Languedoc , Sec , La Boda
2021
10-20€
90/100
Languedoc , Sec , Aupilhac
2015
5-10€
15/20
2016
5-10€
14/20
2017
5-10€
15/20
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5-10€
14.5/20
2019
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5-10€
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2012
5-10€
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5-10€
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2015
5-10€
16/20
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5-10€
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5-10€
16.5/20
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