Détail du vin

Domaine d’Aupilhac

Vin de France (Languedoc)

Le Carignan Vieilles Vignes, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il est pour l'instant marqué par des notes animales. Il méritera d'être revu.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Généreux comme lui, les vins de Sylvain Fadat vont désormais vers plus de fraîcheur et d'élégance que par le passé. Ses 13 hectares sont complétés par les Cocalières, un amphithéâtre nord-ouest planté en pleine garrigue à 350 mètres d’altitude. En haut de gamme, le Clos, la Boda et les Cocalières rouge dominent la gamme de rouges de leur intensité et de leur finesse de tannins. Splendide Cocalières blanc 2023 à ne pas rater.


AUTRES VINS

    Languedoc-Montpeyroux , Sec , Les Truffières
    IGP du Mont Baudile , Sec
    Vin de France (Languedoc) , Sec , Le carignan