Domaine Catherine et Claude Maréchal
Bourgogne
cuvée Antoine , Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Issu d’une parcelle d’un seul tenant plantée en 2001 et située sur la commune de Pommard, dans le lieu-dit des Seurrets, cette cuvée porte le nom du fils de Catherine et Claude. C’est un vin tendre en 2016, sur les arômes de fleurs et de fruits blancs.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 route de Chalon
- 03 80 21 44 37
- [email protected]
- domainemarechal.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Les appellations du domaine ne sont pas les plus réputées de la côte de Beaune, mais les vins concentrent toute l’essence du pinot noir. Le couple inséparable créa ce domaine en 1981 pour y développer, avec expérience et au fur et à mesure de rencontres (H. Jayer, A. Clape, ou encore J. Thévenet), une viticulture exemplaire et exempte d’artifices chimiques. Les 13 hectares du domaine bénéficient de labours millimétrés et d’une taille très courte garantissant des rendements infimes de grappes gorgées de saveurs. Les 2021 et 2022 sont réussis, d'un style classique.
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