Domaine Catherine et Claude Maréchal
Ladoix
Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Aussi dense que le chorey dans la gamme du domaine mais avec plus de fond, des arômes de noyau de cerise, d'épices douces et de feuilles de thé, il affirme la puissance de Ladoix dès l'attaque mais finit sur un tannin bien enrobé.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 route de Chalon
- 03 80 21 44 37
- [email protected]
- domainemarechal.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Les appellations du domaine ne sont pas les plus réputées de la côte de Beaune, mais les vins concentrent toute l’essence du pinot noir. Le couple inséparable créa ce domaine en 1981 pour y développer, avec expérience et au fur et à mesure de rencontres (H. Jayer, A. Clape, ou encore J. Thévenet), une viticulture exemplaire et exempte d’artifices chimiques. Les 13 hectares du domaine bénéficient de labours millimétrés et d’une taille très courte garantissant des rendements infimes de grappes gorgées de saveurs. Les 2021 et 2022 sont réussis, d'un style classique.
AUTRES VINS
Savigny-lès-Beaune , Sec
Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec
Bourgogne , Sec , cuvée Antoine
Beaune , Sec
Auxey-Duresses , Sec
Volnay , Sec
Savigny-lès-Beaune , Sec , Vieilles vignes
Bourgogne , Sec , cuvée Catherine
Ladoix , Sec
Bourgogne , Sec , Gravel
Pommard , Sec
Bourgogne aligoté , Sec
Savigny-lès-Beaune , Sec