Domaine Jules Desjourneys
Moulin-à-Vent
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Assemblage de nombreuses parcelles, dont Chassignol, Vérillats et Maisons-Neuves. Bouquet raffiné et original. Petits fruits frais, très purs, enrobés dans une texture soyeuse. Structure tannique imposante, de grande finesse. Beaucoup de classe en finale, notes d’anis et pot-pourri. Superbe !
GARDE
A boire avant 2038
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 75, rue Jean-Thorin - Pontanevaux 71570 La-Chapelle-de-Guinchay
- 03 85 33 85 88
- [email protected]
- www.julesdesjourneys.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Difficile d’afficher des choix plus extrêmes que ceux de Fabien Duperray, facilités par une marge de manœuvre dont peu de vignerons disposent. Ayant fait fortune dans la distribution des grands vins, il investit à fonds perdus dans une biodynamie pointue et des vinifications sans cesse remises en question. Le bois a disparu de sa cave et chaque cuvée est une expression ultime du terroir dont elle est issue, principalement en appellation moulin-à-vent et en fleurie, les points forts du domaine. En goûtant les 2021, année pourtant réputée horrible, on se dit qu’il était néanmoins possible de faire très bon.
AUTRES VINS
Pouilly-Fuissé , Sec
Fleurie , Sec
Beaujolais-Villages , Sec
Pouilly-Vinzelles , Sec
Fleurie , Sec
Moulin-à-Vent , Sec , Le Styx
Pouilly-Loché , Sec
Morgon , Sec
Fleurie , Sec
Vin de Table (Beaujolais) , Sec
Moulin-à-Vent , Sec
Mâcon-Verzé , Sec
Beaujolais , Sec
Pouilly-Vinzelles , Sec
Moulin-à-Vent , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Les Vignes de la Côte
Chénas , Sec , Sot l'y laisse
Mâcon-Fuissé , Sec
Chénas , Sec , Le Jugement Dernier
Saint-Véran , Sec