Domaine Jules Desjourneys
Pouilly-Fuissé
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bouqueté, cristallin, appétant. On redécouvre le chardonnay dans une version originelle qui ne souffre pas de la comparaison avec le classique vigne-de-la-côte. Une réussite totale.
GARDE
A boire avant 2028
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 75, rue Jean-Thorin - Pontanevaux 71570 La-Chapelle-de-Guinchay
- 03 85 33 85 88
- [email protected]
- www.julesdesjourneys.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Difficile d’afficher des choix plus extrêmes que ceux de Fabien Duperray, facilités par une marge de manœuvre dont peu de vignerons disposent. Ayant fait fortune dans la distribution des grands vins, il investit à fonds perdus dans une biodynamie pointue et des vinifications sans cesse remises en question. Le bois a disparu de sa cave et chaque cuvée est une expression ultime du terroir dont elle est issue, principalement en appellation moulin-à-vent et en fleurie, les points forts du domaine. En goûtant les 2021, année pourtant réputée horrible, on se dit qu’il était néanmoins possible de faire très bon.
AUTRES VINS
Beaujolais , Sec
Moulin-à-Vent , Sec , Le Styx
Pouilly-Fuissé , Sec , Les Vignes de la Côte
Saint-Véran , Sec
Pouilly-Loché , Sec
Morgon , Sec
Fleurie , Sec
Moulin-à-Vent , Sec
Fleurie , Sec
Moulin-à-Vent , Sec
Vin de Table (Beaujolais) , Sec
Pouilly-Vinzelles , Sec
Mâcon-Verzé , Sec
Pouilly-Vinzelles , Sec
Beaujolais-Villages , Sec
Fleurie , Sec
Chénas , Sec , Sot l'y laisse
Mâcon-Fuissé , Sec
Moulin-à-Vent , Sec
Chénas , Sec , Le Jugement Dernier
Pouilly-Fuissé , Sec