Domaine Pascal Bouchard
Chablis grand cru
Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Vin aux arômes puissants. Fruits blancs, pointe de caramel au beurre salé. La bouche est onctueuse. On sent le passage en fûts, mais bien intégré. Un grand vin dans un grand millésime. Très belle finesse.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 rue du pressoir parc des Lys
- 03 86 42 18 64
- [email protected]
- www.pascalbouchard.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Pascal Bouchard et ses enfants Romain et Damien ont vendu leur maison à Albert Bichot, qui depuis trois millésimes remet cette structure de négoce dans le droit chemin, d'autant qu'une partie des vieilles vignes familiales Bouchard, très bien situées, sont encore livrées à la structure. Les 2016 et 2017 confirment les progrès entrevus dès le début.
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15.5/20
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30-50€
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2007
30-50€
14.5/20
2008
30-50€
14/20
2009
30-50€
14/20
2010
30-50€
13.5/20
2011
30-50€
13.5/20
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13.5/20
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2011
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Chablis premier cru , Sec , Les Vieilles Vignes
2005
< 5€
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< 5€
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< 5€
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< 5€
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2010
< 5€
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2011
< 5€
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< 5€
14.5/20
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< 5€
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2006
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