Domaine Pascal Bouchard
Chablis
Vieilles Vignes, Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus de nerf et de tension que la cuvée de chablis. Un vin minéral, doté d'une belle structure en bouche. Dans un millésime de faible acidité, les vieilles vignes ont joué leur rôle.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 rue du pressoir parc des Lys
- 03 86 42 18 64
- [email protected]
- www.pascalbouchard.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Pascal Bouchard et ses enfants Romain et Damien ont vendu leur maison à Albert Bichot, qui depuis trois millésimes remet cette structure de négoce dans le droit chemin, d'autant qu'une partie des vieilles vignes familiales Bouchard, très bien situées, sont encore livrées à la structure. Les 2016 et 2017 confirment les progrès entrevus dès le début.
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< 5€
14.5/20
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< 5€
14.5/20
Chablis grand cru , Sec
2004
5-10€
14.5/20
2005
5-10€
16/20
2006
5-10€
16/20
2008
5-10€
16/20
2009
5-10€
15/20
2010
5-10€
14.5/20
2011
5-10€
15.5/20
2012
5-10€
15.5/20
2013
5-10€
16.5/20
2015
5-10€
15/20
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2006
20-30€
13.5/20
2007
20-30€
14.5/20
Chablis , Sec , Broc de Biques – DRB
2010
< 5€
13.5/20
2011
< 5€
13/20
2012
< 5€
14/20
Chablis grand cru , Sec
2003
5-10€
15/20
2005
5-10€
15.5/20
2006
5-10€
15/20
2007
5-10€
15/20
2008
5-10€
16.5/20
2009
5-10€
15.5/20
2010
5-10€
15/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
16.5/20
Chablis premier cru , Sec , Les Vieilles Vignes
2005
10-20€
15.5/20
2006
10-20€
15.5/20
2007
10-20€
15/20
2008
10-20€
15/20
2009
10-20€
14/20
2010
10-20€
15/20
2011
10-20€
15/20
2012
10-20€
14.5/20
2013
10-20€
15/20
2015
10-20€
14.5/20
2016
10-20€
14.5/20
Chablis premier cru , Sec , DRB
2011
< 5€
14/20
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2011
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2012
< 5€
14.5/20
Chablis grand cru , Sec , Les Vieilles Vignes
2004
5-10€
15/20
2005
5-10€
17/20
2006
5-10€
16/20
2007
5-10€
16.5/20
2008
5-10€
16/20
2009
5-10€
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5-10€
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5-10€
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5-10€
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5-10€
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2015
5-10€
14.5/20
2016
5-10€
15.5/20
Chablis premier cru , Sec , Les Vieilles Vignes
2006
10-20€
14.5/20
2007
10-20€
15.5/20
2008
10-20€
16/20
2009
10-20€
14.5/20
2010
10-20€
14.5/20
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10-20€
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14.5/20
Bourgogne aligoté , Sec , Réserve Saint-Pierre
2017
20-30€
13/20
Petit Chablis , Sec , Blancs Cailloux
2006
20-30€
13.5/20
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20-30€
14/20
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