Domaine Pascal Bouchard
Chablis
Vieilles Vignes, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Savoureux, gras, parfumé. Un vin pur et droit, concentré, à la matière qui enrobe la bouche, à la finale longue et fraîche.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 rue du pressoir parc des Lys
- 03 86 42 18 64
- [email protected]
- www.pascalbouchard.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Pascal Bouchard et ses enfants Romain et Damien ont vendu leur maison à Albert Bichot, qui depuis trois millésimes remet cette structure de négoce dans le droit chemin, d'autant qu'une partie des vieilles vignes familiales Bouchard, très bien situées, sont encore livrées à la structure. Les 2016 et 2017 confirment les progrès entrevus dès le début.
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5-10€
15/20
2008
5-10€
15/20
2009
5-10€
14/20
2010
5-10€
15/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
14.5/20
2013
5-10€
15/20
2015
5-10€
14.5/20
2016
5-10€
14.5/20
Chablis premier cru , Sec , Les Vieilles Vignes
2006
5-10€
14.5/20
2007
5-10€
15.5/20
2008
5-10€
16/20
2009
5-10€
14.5/20
2010
5-10€
14.5/20
2011
5-10€
14.5/20
2012
5-10€
15/20
2016
5-10€
15/20
2017
5-10€
14.5/20
Chablis premier cru , Sec
2006
20-30€
15/20
2007
20-30€
13.5/20
2008
20-30€
15/20
2011
20-30€
14.5/20
2012
20-30€
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Saint-Bris , Sec , Réserve Saint-Pierre
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20-30€
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20-30€
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2017
> 100€
13/20
Chablis , Sec , Broc de Biques – DRB
2010
20-30€
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20-30€
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20-30€
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20-30€
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20-30€
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20-30€
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2008
20-30€
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20-30€
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20-30€
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50-100€
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2006
50-100€
15/20
2007
50-100€
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50-100€
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15/20
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2006
> 100€
13.5/20
2008
> 100€
14/20
2010
> 100€
12/20
Bourgogne , Sec , cuvée bio
2015
20-30€
12.5/20
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2006
> 100€
13.5/20
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> 100€
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2006
> 100€
13.5/20
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2010
20-30€
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