Domaine Pascal Bouchard
Chablis premier cru
Les Vieilles Vignes, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
A partir de 2007, cette cuvée est baptisée en vieilles vignes. Arômes de fruits frais, jaunes et exotiques. La bouche est grasse, dense, très fraîche. Un vin long et sapide.
GARDE
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20-30€
15/20
2016, Les Vieilles Vignes
20-30€
15/20
2017, Les Vieilles Vignes
20-30€
14.5/20
DOMAINE
- 3 rue du pressoir parc des Lys
- 03 86 42 18 64
- [email protected]
- www.pascalbouchard.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Pascal Bouchard et ses enfants Romain et Damien ont vendu leur maison à Albert Bichot, qui depuis trois millésimes remet cette structure de négoce dans le droit chemin, d'autant qu'une partie des vieilles vignes familiales Bouchard, très bien situées, sont encore livrées à la structure. Les 2016 et 2017 confirment les progrès entrevus dès le début.
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5-10€
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2009
5-10€
14/20
2011
5-10€
14/20
2012
5-10€
14.5/20
2016
5-10€
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