Domaine Pascal Bouchard
Chablis premier cru
Les Vieilles Vignes, Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ouvert, riche, expressif, voilà un vin déjà tout en séduction, qui joue de son caractère fruité et floral. Belle finale sur les fruits blancs, même si la fin de bouche chauffe légèrement. Il est un ton en dessous du Mont de milieu.
GARDE
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5-10€
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2016, Les Vieilles Vignes
5-10€
15/20
2017, Les Vieilles Vignes
5-10€
14.5/20
DOMAINE
- 3 rue du pressoir parc des Lys
- 03 86 42 18 64
- [email protected]
- www.pascalbouchard.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Pascal Bouchard et ses enfants Romain et Damien ont vendu leur maison à Albert Bichot, qui depuis trois millésimes remet cette structure de négoce dans le droit chemin, d'autant qu'une partie des vieilles vignes familiales Bouchard, très bien situées, sont encore livrées à la structure. Les 2016 et 2017 confirment les progrès entrevus dès le début.
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50-100€
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20-30€
14.5/20
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