Domaine Pascal Bouchard
Chablis
Le Classique, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
12.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Vinifié sur la réduction, agréable entrée de gamme, amertume typique en finale, longueur moyenne.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 rue du pressoir parc des Lys
- 03 86 42 18 64
- [email protected]
- www.pascalbouchard.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Pascal Bouchard et ses enfants Romain et Damien ont vendu leur maison à Albert Bichot, qui depuis trois millésimes remet cette structure de négoce dans le droit chemin, d'autant qu'une partie des vieilles vignes familiales Bouchard, très bien situées, sont encore livrées à la structure. Les 2016 et 2017 confirment les progrès entrevus dès le début.
AUTRES VINS
Chablis grand cru , Sec , Les Vieilles Vignes
2004
20-30€
15/20
2005
20-30€
17/20
2006
20-30€
16/20
2007
20-30€
16.5/20
2008
20-30€
16/20
2009
20-30€
16/20
2010
20-30€
16/20
2011
20-30€
15/20
2012
20-30€
16.5/20
2013
20-30€
15/20
2015
20-30€
14.5/20
2016
20-30€
15.5/20
Saint-Bris , Sec , Réserve Saint-Pierre
2015
10-20€
12.5/20
2016
10-20€
13/20
Bourgogne aligoté , Sec , Réserve Saint-Pierre
2017
5-10€
13/20
Chablis , Sec
2006
5-10€
13.5/20
2007
5-10€
13.5/20
Chablis , Sec , Broc de Biques – DRB
2010
10-20€
13.5/20
2011
10-20€
13/20
2012
10-20€
14/20
Chablis premier cru , Sec
2006
10-20€
14.5/20
2007
10-20€
14.5/20
2008
10-20€
14/20
2009
10-20€
14/20
2011
10-20€
14/20
2012
10-20€
14.5/20
2016
10-20€
12/20
2017
10-20€
15/20
Chablis grand cru , Sec
2003
20-30€
15/20
2005
20-30€
15.5/20
2006
20-30€
15/20
2007
20-30€
15/20
2008
20-30€
16.5/20
2009
20-30€
15.5/20
2010
20-30€
15/20
2011
20-30€
15/20
2012
20-30€
16.5/20
Chablis premier cru , Sec , Les Vieilles Vignes
2005
30-50€
15.5/20
2006
30-50€
15.5/20
2007
30-50€
15/20
2008
30-50€
15/20
2009
30-50€
14/20
2010
30-50€
15/20
2011
30-50€
15/20
2012
30-50€
14.5/20
2013
30-50€
15/20
2015
30-50€
14.5/20
2016
30-50€
14.5/20
Chablis premier cru , Sec
2006
10-20€
15/20
2007
10-20€
13.5/20
2008
10-20€
15/20
2011
10-20€
14.5/20
2012
10-20€
14.5/20
Chablis premier cru , Sec , Les Vieilles Vignes
2006
30-50€
14.5/20
2007
30-50€
15.5/20
2008
30-50€
16/20
2009
30-50€
14.5/20
2010
30-50€
14.5/20
2011
30-50€
14.5/20
2012
30-50€
15/20
2016
30-50€
15/20
2017
30-50€
14.5/20
Crémant de Bourgogne , Brut
2017
10-20€
14/20
Irancy , Sec
2015
10-20€
13/20
2016
10-20€
14.5/20
Chablis grand cru , Sec
2004
20-30€
14.5/20
2005
20-30€
16/20
2006
20-30€
16/20
2008
20-30€
16/20
2009
20-30€
15/20
2010
20-30€
14.5/20
2011
20-30€
15.5/20
2012
20-30€
15.5/20
2013
20-30€
16.5/20
2015
20-30€
15/20
Bourgogne , Sec , cuvée bio
2015
10-20€
12.5/20
Petit Chablis , Sec , Blancs Cailloux
2006
5-10€
13.5/20
2008
5-10€
14/20
2010
5-10€
12/20
Chablis premier cru , Sec , DRB
2011
10-20€
14/20
2012
10-20€
14.5/20
Chablis premier cru , Sec , DRB
2011
10-20€
14/20
2012
10-20€
14.5/20
Chablis , Sec , Vieilles Vignes
2005
10-20€
15.5/20
2006
10-20€
14.5/20
2007
10-20€
14.5/20
2008
10-20€
14/20
2009
10-20€
14/20
2010
10-20€
13.5/20
2011
10-20€
13.5/20
2012
10-20€
13.5/20
2015
10-20€
13/20
Bourgogne Côtes d'Auxerre , Sec , chardonnay
2006
5-10€
13.5/20
2007
5-10€
14.5/20