Domaine Pascal Bouchard
Chablis grand cru
Les Vieilles Vignes, Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tendu, fin, sur des arômes fruités à ce stade, mais il se referme. On l'attendra.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
2004, Les Vieilles Vignes
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15/20
2005, Les Vieilles Vignes
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2007, Les Vieilles Vignes
5-10€
16.5/20
2008, Les Vieilles Vignes
5-10€
16/20
2009, Les Vieilles Vignes
5-10€
16/20
2010, Les Vieilles Vignes
5-10€
16/20
2011, Les Vieilles Vignes
5-10€
15/20
2012, Les Vieilles Vignes
5-10€
16.5/20
2013, Les Vieilles Vignes
5-10€
15/20
2015, Les Vieilles Vignes
5-10€
14.5/20
2016, Les Vieilles Vignes
5-10€
15.5/20
DOMAINE
- 3 rue du pressoir parc des Lys
- 03 86 42 18 64
- [email protected]
- www.pascalbouchard.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Pascal Bouchard et ses enfants Romain et Damien ont vendu leur maison à Albert Bichot, qui depuis trois millésimes remet cette structure de négoce dans le droit chemin, d'autant qu'une partie des vieilles vignes familiales Bouchard, très bien situées, sont encore livrées à la structure. Les 2016 et 2017 confirment les progrès entrevus dès le début.
AUTRES VINS
Chablis premier cru , Sec
2006
30-50€
14.5/20
2007
30-50€
14.5/20
2008
30-50€
14/20
2009
30-50€
14/20
2011
30-50€
14/20
2012
30-50€
14.5/20
2016
30-50€
12/20
2017
30-50€
15/20
Chablis premier cru , Sec , Les Vieilles Vignes
2005
< 5€
15.5/20
2006
< 5€
15.5/20
2007
< 5€
15/20
2008
< 5€
15/20
2009
< 5€
14/20
2010
< 5€
15/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
14.5/20
2013
< 5€
15/20
2015
< 5€
14.5/20
2016
< 5€
14.5/20
Petit Chablis , Sec , Blancs Cailloux
2006
20-30€
13.5/20
2008
20-30€
14/20
2010
20-30€
12/20
Chablis premier cru , Sec
2006
30-50€
15/20
2007
30-50€
13.5/20
2008
30-50€
15/20
2011
30-50€
14.5/20
2012
30-50€
14.5/20
Bourgogne aligoté , Sec , Réserve Saint-Pierre
2017
20-30€
13/20
Irancy , Sec
2015
30-50€
13/20
2016
30-50€
14.5/20
Chablis , Sec
2006
20-30€
13.5/20
2007
20-30€
13.5/20
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2017
30-50€
14/20
Chablis grand cru , Sec
2004
5-10€
14.5/20
2005
5-10€
16/20
2006
5-10€
16/20
2008
5-10€
16/20
2009
5-10€
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2010
5-10€
14.5/20
2011
5-10€
15.5/20
2012
5-10€
15.5/20
2013
5-10€
16.5/20
2015
5-10€
15/20
Bourgogne Côtes d'Auxerre , Sec , chardonnay
2006
20-30€
13.5/20
2007
20-30€
14.5/20
Bourgogne , Sec , cuvée bio
2015
30-50€
12.5/20
Chablis , Sec , Le Classique
2010
30-50€
12.5/20
2016
30-50€
12/20
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2015
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2016
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2011
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2005
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30-50€
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2010
30-50€
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2011
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2012
30-50€
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2015
30-50€
13/20
Chablis premier cru , Sec , Les Vieilles Vignes
2006
< 5€
14.5/20
2007
< 5€
15.5/20
2008
< 5€
16/20
2009
< 5€
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2010
< 5€
14.5/20
2011
< 5€
14.5/20
2012
< 5€
15/20
2016
< 5€
15/20
2017
< 5€
14.5/20
Chablis , Sec , Broc de Biques – DRB
2010
30-50€
13.5/20
2011
30-50€
13/20
2012
30-50€
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Chablis premier cru , Sec , DRB
2011
30-50€
14/20
2012
30-50€
14.5/20