Détail du vin

Simonnet-Febvre

Chablis grand cru

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une bouche de belle ampleur, puissante, à ce stade marquée par le fruit (pêche blanche), pour la minéralité elle viendra avec le temps.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Propriété de la maison Louis Latour, Simonnet-Febvre est gérée de manière autonome par Paul Espitalié, qui fait progresser les pratiques viticoles ces dernières années, ainsi les vignes en propriété sont-elles en cours de conversion bio. La gamme de vins de l’Yonne propose de plus en plus de cuvées elles-mêmes labellisées. Une gamme représentative des terroirs de l’Yonne, dans les deux couleurs et les crémants de Bourgogne, longtemps la spécialité de la maison, restent de très bon niveau.

AUTRES VINS

    Petit Chablis , Sec , bio
    IGP des Coteaux de l'Auxois , Sec , IGP Coteaux de l’Auxois chardonnay
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    Chablis premier cru , Sec
    Chablis grand cru , Sec , Chablis GC Blanchot
    Saint-Bris , Sec , Saint-Bris
    Chablis grand cru , Sec , Chablis grand cru Les Preuses
    Irancy , Sec , Irancy
    Irancy , Sec
    Petit Chablis , Sec , Petit Chablis
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    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Mont de Milieu
    Crémant de Bourgogne , Brut , Crémant cuvée S2018
    Irancy , Sec
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    Coteaux Bourguignons , Sec , Coteaux Bourguignons césar
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    Chablis grand cru , Sec , Chablis GC Les Clos
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    Chablis , Sec , Chablis
    Bourgogne Chitry , Sec , Bourgogne Chitry
    Irancy , Sec , Irancy Paradis
    IGP des Coteaux de l'Auxois , Sec , IGP Coteaux de l’Auxois Des Lyres de pinot noir
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Côte de Léchet