Détail du vin

Simonnet-Febvre

Petit Chablis

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

12.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Attaque en largueur même si on regrette un petit flottement en milieu de bouche, on aimerait plus de densité.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Propriété de la maison Louis Latour, Simonnet-Febvre est gérée de manière autonome par Paul Espitalié, qui fait progresser les pratiques viticoles ces dernières années, ainsi les vignes en propriété sont-elles en cours de conversion bio. La gamme de vins de l’Yonne propose de plus en plus de cuvées elles-mêmes labellisées. Une gamme représentative des terroirs de l’Yonne, dans les deux couleurs et les crémants de Bourgogne, longtemps la spécialité de la maison, restent de très bon niveau.

AUTRES VINS

    Chablis grand cru , Sec , Chablis grand cru Les Preuses
    Vin de France (Bourgogne) , Sec , Des Lyres de Chardonnay
    IGP des Coteaux de l'Auxois , Sec , IGP Coteaux de l’Auxois pinot gris
    IGP des Coteaux de l'Auxois , Sec , IGP Coteaux de l’Auxois auxerrois
    Saint-Bris , Sec , Saint-Bris
    Crémant de Bourgogne , Brut , Crémant cuvée S2018
    Bourgogne Chitry , Sec , Bourgogne Chitry
    Irancy , Sec , Irancy Paradis
    Chablis , Sec , Chablis
    Chablis premier cru , Sec
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Mont de Milieu
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Vaillons
    Irancy , Sec , Irancy
    IGP des Coteaux de l'Auxois , Sec , IGP Coteaux de l’Auxois chardonnay
    Petit Chablis , Sec , bio
    Crémant de Bourgogne , Brut , Crémant P100 Blanc de Noir
    Vézelay , Sec , Vézelay
    IGP des Coteaux de l'Auxois , Sec , IGP Coteaux de l’Auxois Des Lyres de pinot noir
    Coteaux Bourguignons , Sec , Coteaux Bourguignons césar
    Irancy , Sec
    Petit Chablis , Sec , Petit Chablis
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Côte de Léchet
    Chablis grand cru , Sec , Chablis GC Les Clos
    Chablis grand cru , Sec , Chablis GC Blanchot
    Irancy , Sec