Détail du vin

Domaine de la Préceptorie

Côtes du Roussillon-Villages

Coume Marie, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un beau rustique, un peu austère, dont la structure rappelle l’étoffe de tweed. Juteux, intense, serré, le fruit noir est complété par les épices, notes de champignons frais et de garrigue.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Avec la Préceptorie, la famille Parcé s’est aventurée loin de sa côte Vermeille natale pour tenter l’aventure dans la haute vallée de l’Agly, au cœur des Fenouillèdes. En appellation maury, rivale historique de Banyuls en ce qui concerne les vins doux naturels, le terroir est aussi composé de schistes mais est isolé de la mer. La jeune génération (Martin, Augustin et Vincent) est aujourd’hui aux commandes : ce sont les mêmes têtes qu’au domaine Augustin.

AUTRES VINS

    Maury , Doux , Le Vin Doux Rêveur
    Maury , Doux , Aurélie
    IGP des Côtes catalanes , Sec , Coume Marie