Détail du vin

Domaine de la Préceptorie

Maury Sec

Coume Marie, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin se présente très différent de celui qui avait été réalisé en 2005. Les tanins sont soyeux, presque gommés, avec une finale sur la réglisse noire, d'une longueur impressionnante.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Avec la Préceptorie, la famille Parcé s’est aventurée loin de sa côte Vermeille natale pour tenter l’aventure dans la haute vallée de l’Agly, au cœur des Fenouillèdes. En appellation maury, rivale historique de Banyuls en ce qui concerne les vins doux naturels, le terroir est aussi composé de schistes mais est isolé de la mer. La jeune génération (Martin, Augustin et Vincent) est aujourd’hui aux commandes : ce sont les mêmes têtes qu’au domaine Augustin.

AUTRES VINS

    Maury , Doux , Aurélie
    Maury , Doux , Le Vin Doux Rêveur
    IGP des Côtes catalanes , Sec , Coume Marie